P o u r l e s p r o s

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Une référence

V o u s ê t e s r e s t a u r a t e u r , d i s t r i b u t e u r o u g r o s s i s t e ?

À la Maison Braillon, nous comprenons l’importance de satisfaire les besoins spécifiques des professionnels de la restauration, de la distribution et des grossistes.

Nous nous engageons à fournir une andouillette de fabrication artisanale de qualité, répondant aux normes les plus exigeantes, pour contribuer à votre succès.

adaptés à votre activité

U n e g a m m e d ' a n d o u i l l e t t e s a r t i s a n a l e s p o u r s u b l i m e r v o s c r é a t i o n s

Nous proposons une gamme complète d’andouillettes spécialement conçues pour répondre aux exigences des professionnels de la cuisine.

Nos produits sont fabriqués selon des méthodes artisanales traditionnelles, en utilisant des ingrédients de première qualité, pour vous garantir une expérience gustative exceptionnelle.

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témoignages

I l s p a r l e n t d e n o u s

Découvrez les témoignages de certains des professionnels de la restauration, de la distribution et des grossistes qui ont choisi de faire confiance à La Maison Braillon. Découvrez ce qu’ils disent de notre andouillette de fabrication artisanale.

" La Maison Braillon propose une andouillette, confectionnée à la main, exceptionnelle ! Elle est idéale pour les cuisiniers car elle n'éclate pas. Je n'ai jamais été déçu, c'est pour moi la meilleur andouillette du monde ! "
Claude BARBETLe Cèpe-Vourles
" Voici une maison qui mériterait d'être inscrite au patrimoine culinaire français de l'UNESCO tant son andouillette beaujolaise sent la tradition, le savoir-faire et le terroir ! "
Magazine Lyon FoodingArticle de presse
" On va le dire … c’est les patrons, c’est la meilleure andouillette du monde !!!! La référence ! Je les goûte dans toutes les régions de France. J’ai la chance de cuisiner ces merveilles pour mes amis de l’autre côté du pont. Goûtez et comparez objectivement ! "
Bernard SangouardAncien joueur de basket-ball
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Passion, qualité & Authenticité

L e s a v o i r - f a i r e g é n é r a t i o n n e l e t f a m i l i a l

Nous sommes fiers de collaborer avec ces établissements qui partagent notre passion pour la qualité et l’authenticité. Découvrez quelques lieux proches de chez vous où vous pourrez déguster ou acheter nos délicieuses andouillettes artisanales.

Quelques points de vente

Maison Gast

Spécialités Lyonnaises et Alsaciennes

  • 102 Cr Lafayette, 69003 Lyon
  • 04 78 62 32 25

Cellerier Charcuterie

Fromagerie – Charcuterie – Traiteur

  • 102 Cr Lafayette, 69003 Lyon
  • 04 78 62 37 75

Pignol

Pâtissier, Traiteur & Restaurateur

  • Plusieurs boutiques à Lyon
  • 04 78 37 39 61

Les Saveurs d'Antoine

Grossiste

  • 1 Av. de Montmartin, 69960 Corbas
  • 04 37 25 36 70

Rodis

Grossiste

  • 4 Rue de l'Artisanat, 42120 Le Coteau
  • 04 77 71 24 40

Maison Chambon

Magasin

  • Pl. du 11 Nov 1918, 69400 Villefranche-sur-Saône

Leclerc

Rayon boucherie

  • 473 Rte de la Vallée, 69380 Civrieux-d'Azergues
  • 04 78 43 15 55

Quelques restaurants

Les Lyonnais

Restaurant type bouchon

  • 19 Rue de la Bombarde, 69005 Lyon
  • 04 78 37 64 82

Le Garet

Restaurant type bouchon

  • 7 Rue du Garet, 69001 Lyon
  • 04 78 28 16 94

Café du Jura

Restaurant type bouchon

  • 25 Rue Tupin, 69002 Lyon
  • 04 78 42 20 57

Le Café des Fédérations

Restaurant type bouchon

  • 9 Rue Major Martin, 69001 Lyon
  • 04 78 28 26 00

L'Auberge des Canuts

Restaurant type bouchon

  • 8 Pl. Saint-Jean, 69005 Lyon
  • 09 86 50 36 26

Comptoir Brunet

Restaurant type bouchon

  • 23 Rue Claudia, 69002 Lyon
  • 04 78 37 44 31

Les Frères Barbet

Bistrot

  • 58 Bd Emile Zola, 69600 Oullins
  • 04 78 28 26 00

Le Cèpe

Restaurant type bouchon

  • 4 Av. du Général Brosset, 69390 Vourles
  • 04 72 41 01 06

Le Loup Pendu

Restaurant type bouchon

  • 1088 Av. Victor Hugo, 69140 Rillieux-la-Pape
  • 04 78 88 22 40

La Brasserie du Théâtre

Restaurant

  • 62 Rue Gaïté, 69400 Villefranche-sur-Saône
  • 04 74 60 43 06

Au comptoir des Halles

Restaurant

  • 272 Quai Lamartine, 71000 Mâcon
  • 03 85 20 53 97

Le Comptoir Gourmand

Restaurant

  • 2 Rue de la Poste, 69460 Saint-Étienne-la-Varenne
  • 04 74 60 73 23

contact

Contactez-nous

N’hésitez pas à nous contacter, nous sommes à votre disposition pour répondre à toutes vos demandes et vous fournir les informations dont vous avez besoin. Nous serons ravis de vous assister dans votre choix et de partager notre passion culinaire avec vous.

04 74 67 02 49